Fried Appetizer Iftar

Puasa ke 3, selasa saya cuma ingat ada kulit popia+daging cincang+telur+sausage+mixed vege+cili benggala+ lada sula+ bahan lebihan buat roti john+pita. So saya deco sikit atas kulit popia, then goreng bahan2. Kids kata sedap, tapi pelik jea kuih ini. Menu ala tradisional fried appetizer chinese cuisene..menu springrolls juga menggunakan bahan2 lebih kurang sama.

Park Choy berudang

Menu ini dah jadi menu kegemaran dan rutin. Dihidang malam ini.

Pak Choy Cendawan

Menu ini saya buat malam semalam, sayur sahaja. Untuk mudahkan masakan 2+1 sayur dan lauk. Maka saya tambahkan udang dan sotong dalam menu dan sedikit sos hoisin.

Steam Pak Choy Tiram Udang

 

Menu dan bentuk hidangan ini telah menjadi menu harian kami walaupun popular dikalangan masyarakat Cina. Menu saya amat simple, kalau hidangan diatas untuk 10 orang makan.

Bahan-bahan:-

• Seikat sayur Pak Choy Pak Choy ( dalam RM 2.00 seikat)
• Bawah Putih dihiris halus untuk tumisan
• Bawang Kecil merah dihilis harus untuk bawang goreng
• Udang (besar atau kecil serdehana)
• Sos Tiram secukup rasa
• Air
Cara-Cara memasak
• Celur Pak Choy (sekejap tanpa terlalu layu). Angkat tapiskan
• Tumis bawang putih, masuk air dan masuk sos tiram secukup rasa
• Letakkan Pak Choy dalam bekas agak lebar, masuk kan kuah bersos.
• Hias kan udang dan bawang goreng mengikut kreativiti supaya nampak lebih menyelerakan.

Menu ini juga amat ringkas,  anak-anak pasti suka makan sayur. Selamat mencuba